最近飲んだほうじ茶

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以前紹介したほうじ茶を飲み始めた。
森乃園 ほうじ茶(並)。
香りは弱めで、香ばしさも弱め。
茶葉はやや大きめ。
茶葉を多く入れると、濃いほうじ茶が楽しめる。

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こちらは、うおがし銘茶 はいから。
香りは弱めで、香ばしさも弱め。
大量に飲むのに向いている。
茶葉自体が軽くて大きいので、茶こしに刺さったり、くぐり抜けるようなことがない。(茶殻の片付けが楽。)
お湯を入れて少し蒸らすことで色・味が出る。
長めに蒸らしても苦くはならないものの、色が紅茶のようになる。

一口にほうじ茶と言っても、銘柄でこんなに違いがあるものかと驚いてしまった。
今後もほうじ茶を探求してみたいと思う。

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